¿Por qué la gente acepta los avances en todo… menos en la alimentación?

🧠 1. 

Cambiar lo que comemos implica cambiar la identidad

La gente puede aceptar un móvil nuevo o un coche eléctrico. Pero decirle que la tostada con mantequilla, el colacao o el chorizo que comía su abuela no es saludable para su hijo, le duele como si estuvieras diciendo:

“Lo que heredaste, lo que amas, lo que compartes con tu familia… está mal.”

Y el ego responde con:

👉 “¡Toda la vida se ha comido así!”

Es una frase que encierra miedo al cambio, culpa reprimida y deseo de no asumir responsabilidad.

🧃 2. 

La industria lo normalizó tanto, que parece inocente

Muchos padres de hoy ya fueron niños enganchados al azúcar. Sus papilas están educadas por los ultraprocesados. Para ellos, un batido, una galleta o un zumo de brick es lo que entienden por “comida normal”. Y como no lo ven como veneno, no lo cuestionan.

👶 3. 

Nadie quiere sentirse “mal padre o madre”

Si les dices (con amor y datos) que el azúcar afecta la microbiota, el desarrollo neuronal o la inmunidad de sus hijos… el cerebro reacciona con culpa. Pero como la culpa duele mucho, eligen defenderse en lugar de escuchar.

🧬 4. 

Sí, hay estudios nuevos… pero nadie se los cuenta bien

Los medios no hablan de estudios reales sobre alimentación infantil. Solo hacen titulares tipo:

“Una manzana al día puede alargar la vida”.

Pero no explican cómo los azúcares, los colorantes, los pesticidas o el gluten en exceso afectan a nivel fisiológico y emocional en los niños.